cá thát lát còm

Ông Bảy Sơn - Người giành giật sự sống giữa lằn ranh sinh tử

13-09-2025 12:15:17

Giữa biển mặn trập trùng hiểm nguy, ông Võ Văn Sơn (bà con quen gọi là ông Bảy Sơn) vẫn lặng lẽ làm “người gác cửa” giữa sống và chết, mang trong mình sự chất phác, hào sảng và cả chút tâm linh của biển.

Nhớ bánh canh bột xắt

12-09-2025 05:00:01

Hồi nhỏ, sau mỗi trận mưa lớn, chị em tôi lại cùng cha ra đồng bắt cá, bắt cua. Khi nước vừa rút, cá theo bờ ruộng, bờ mương bơi lên, tôi nhanh tay chụp lấy, trong chốc lát đã có một mớ “chiến lợi phẩm”. Hôm sau, thế nào mẹ tôi cũng nấu món bánh canh bột xắt ngon đãi cả nhà.

Sức hút sản phẩm đặc trưng An Giang

09-09-2025 05:00:00

Đến với mỗi vùng đất, mỗi địa phương, sản phẩm đặc trưng luôn thu hút nhiều người. Sản phẩm đặc trưng được khai thác hiệu quả là lợi thế để thúc đẩy sản xuất hàng hóa, từng bước nâng giá trị sản phẩm, tăng thu nhập của người dân và phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

Phát triển nhãn hiệu chứng nhận An Giang

08-09-2025 09:09:42

Đến nay, tỉnh đã trao quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận (NHCN) An Giang cho 33 chủ thể tổ chức, cá nhân sản xuất, với 74 sản phẩm.

Cơm chiên ghẹ

05-09-2025 05:00:02

Cơm chiên ghẹ là một trong những món ăn hấp dẫn và đặc sắc ở miền biển, nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm trắng, thịt ghẹ ngọt thanh cùng với hương vị của hành, tỏi phi và các loại gia vị khiến món ăn trở nên khó cưỡng.

Nghĩa tình trong từng bữa ăn

04-09-2025 06:14:21

Những bữa cơm nghĩa tình được các phụ nữ đảm đương thổi lửa, phục vụ thiện nguyện, lan tỏa tinh thần sẻ chia, gắn kết tình người ở vùng quê.

Bí quyết chế biến thịt trâu gác bếp chuẩn vị Tây Bắc tại nhà

25-08-2025 10:19:27

Giữa bộn bề cuộc sống hiện đại, con người vẫn luôn khao khát tìm về những hương vị mộc mạc, đậm đà của núi rừng. Và thịt trâu gác bếp – một đặc sản trứ danh của Tây Bắc, mang trong mình cả tinh hoa ẩm thực lẫn nét văn hóa độc đáo của đồng bào vùng cao chính là món ăn như thế. Mùi khói ám quyện vào từng thớ thịt, vị cay nồng của ớt, thơm lừng của mắc khén và hạt dổi rừng đã tạo nên một sức hấp dẫn khó cưỡng, khiến du khách từng nếm thử đều phải nhớ mãi.

Khám phá một Đà Lạt rất khác qua Dalat Tours trải nghiệm mạo hiểm

28-07-2025 16:09:36

Viet Challenge là một trong những đơn vị tiên phong mang đến cho du khách những tour du lịch mạo hiểm Đà Lạt đầy kích thích. Không còn vẻ đẹp mộng mơ, nhẹ nhàng, Đà Lạt qua lăng kính của Viet Challenge đầy mạnh mẽ, hoang dã, khơi dậy lòng dũng cảm và khao khát vượt qua giới hạn bản thân của bất cứ du khách nào khi đến nơi đây.

Mắm chưng - Món ngon đậm chất Nam Bộ

27-07-2025 14:37:24

Mắm là món đặc trưng của vùng quê Nam Bộ; có nhiều loại mắm cá quen thuộc, ngoài ăn sống, nấu lẩu…, thì mắm chưng được xem là món ăn dân dã nhưng khá “hao cơm” trong bữa cơm gia đình.

Chỗ ấm đời tôi

25-07-2025 04:47:49

Tôi cất tiếng khóc chào đời trong nước mắt của cả gia đình tiễn mẹ tôi đi mãi sau khi sinh tôi. Khi tôi còn đỏ hỏn, bà nội đã vượt hàng ngàn cây số, ôm chiếc túi vải nhỏ lặn lội từ quê ra đón tôi về nuôi. Không có mẹ trong những năm tháng đầu đời, nhưng tôi may mắn có ông bà nội thay cha mẹ thương yêu suốt một đời.

Mưu sinh ở đáy sông

22-07-2025 07:24:49

Trong “bách nghệ”, nghề thợ lặn được xem là bước đường cùng của dân sông nước miệt đồng bằng châu thổ Cửu Long. Tuy nhiên, đối lập với khung cảnh mưu sinh tăm tối của chốn sông sâu, những ai theo nghề này luôn ước muốn về tương lai tươi sáng cho thế hệ mai sau.

Những nẻo đường phù sa xứ cù lao

20-06-2025 05:00:02

Cù lao Ông Hổ (xã Mỹ Hòa Hưng) tựa viên ngọc bích êm đềm giữa dòng sông Hậu. Những nẻo đường phù sa rợp bóng cây che mát, quanh năm bà con luôn sống hòa mình vào hơi thở thiên nhiên trong trẻo.